よっちゃばれエリア 歴史公園エリア 絞込み すべて 物販ブースワークショップ調味料お菓子お酒クラフトドリンクフードジュエリー地元応援(甲府)甲府之証 店舗名 発酵と味噌と麺 みつか坊主 お酒フード 大阪北部にある豊中市から参加します。発酵と味噌と麺 みつか坊主です。発酵と人と出会いをつなぐ糠床のようなお店作りをめざしています。前回の発酵マルシェで大好評だった、大阪北部にある秋鹿酒造さん(能勢町)の無農薬栽培米を醸した酒母のお酒(酛しぼり)から取れた酒粕と、甲州やまご味噌を使用した「担々麵」と、甲州やまご味噌を使ったお家でも簡単に作れる発酵唐揚げ、蔵で10か月熟成したチーズのような酒粕「熟成・酒母粕」を販売いたします。 発酵と味噌と麺 みつか坊主 〒560-0032 大阪府豊中市蛍池東町1-6-5 2階 営業時間:11:30-23:30(Lo)、日曜11:30-21:30(Lo) 定休日:月・火 電話番号:06-6850-3532 メールアドレス:mitsukabose00@gmail.com ホームページ Instagram Facebook X(旧Twitter)