バターのいとこ

酪農が盛んな町、那須においしい牛乳を作り出している酪農家さんたちがいます。
おいしい牛乳から作った良質なバターを作りたい。
そんな思いが生まれました。
しかし、バターは牛乳から4％しか採れない貴重なもので、残りのほとんどは無脂肪乳となり安価に取引されます。
その無脂肪乳も愛情をこめて作られた牛乳の一部。
もっとその価値を高められたらと考え、生まれたのが「バターのいとこ」です。
無脂肪乳を原料に活用したバターのいとこは、
生産者さんも、食べる人も、地方の方も笑顔にする「三方よし」な那須の新名菓です。
おいしいバターを作り出すことにも繋がり、世の食卓をより豊かにしていく。
おいしいだけでは終わらない。可能性に満ちたお菓子です。