道の駅 発酵の里こうざき

千葉県香取郡神崎町の「道の駅発酵の里こうざき」は、全国初の「発酵」をテーマとした道の駅です。また、重点道の駅としても、国土交通省に選定をされております。地元の特産物である日本酒や味噌、醤油はもちろん、全国の発酵食品も数多く取り揃えています。その中で特に人気がある「こうざき納豆」はここでしか手に入らないオリジナル商品。神崎産の大きめな大豆を使用し、あえてタレは付けないことで納豆の美味しさを感じてください。お好みの醤油でぜひお召し上がりください！