バターのいとこ

那須には愛情を込めて牛を育て、おいしい牛乳をつくり出している酪農家さんたちがたくさんいます。その牛乳からつくった良質なバターで、世の中の食卓をより豊かにしたいと、そんな想いを抱いた1人の酪農家がいました。しかし、バターは牛乳から5％しかできない貴重なもの。その残りの90％以上は無脂肪乳となり、脱脂粉乳として安価に販売されます。その無脂肪乳の価値を高められたらと考え生まれたおいしい新・那須銘菓。それは生産者さんも観光の方も、地元の方も笑顔にする、”三方よし”な逸品。おいしいだけでは終わらない、可能性に満ちているお菓子です。