SADOYA

甲府駅から徒歩5分のワイナリーです。
甲府の気候風土を感じながら育まれた甲州種（ぶどう）を原料とし、武田家居館のあった 躑躅ヶ崎館跡（現：武田神社）から採取された酵母を使用して醸造を行いました。ラベルには伝統工芸品である甲州印伝の印伝柄（菱菊）を使用。繊細で上品な酸、和柑橘を連想させる爽やかな香りをお楽しみ頂ける、甲府市・山梨大学・サドヤ共同開発『オール甲府市産ワイン』です。