青果ミコト屋

旅先で出会った野菜とストーリーを食卓まで届ける「旅する八百屋」。
横浜市青葉区の拠点「MICOTOYA HOUSE」では、全国から選りすぐった青果とロスを生かしたクラフトアイスクリームを販売。
マルシェでは、五味醤油と共に仕込んだミコト屋味噌と大徳醤油の魚醤を使った「パッタイ」(タイ風焼きそば)を提供します！
また寺田本家の酒粕や仁井田本家の麹糖、赤ワインの搾りかす、ミコト屋味噌などを使った発酵アイスクリームも販売します！