山梨ご当地ラーメン協会

やまなし源水ラーメンは、山梨の名水を贅沢に使った“名水系”淡麗醤油ラーメン。甲州地どりの旨みを丁寧に引き出した澄んだスープに、山梨が誇るブランド魚「富士の介」を合わせ、雑味のない奥深い味わいに仕上げました。口当たりは軽やかでありながら、素材の余韻がしっかりと残る一杯。山梨の美味しい水と食材の魅力をまっすぐに伝える、ご当地ラーメンです。