nin

料理人のこだわりが詰まった瓶詰めブランド「nin」の粒マスタード。
北海道産の和がらしと、カナダ産の大粒イエローマスタードシードを厳選した3種の米酢で低温発酵させて作りました。
クセになるプチプチとした食感が特徴で、そのままでもお酒のアテとして楽しめます。
今回はこの粒マスタードを、香草パン粉をまとわせたハムにたっぷりかけてご提供！口の中でハムカツが完成！発酵の旨みと香ばしさをぜひご堪能ください。